早いっ*スタミナ豚ニラ

早いっ*スタミナ豚ニラ
スタミナたっぷりの豚ニラ☆
簡単に、すばやく出来ちゃいます!

材料 (4人分)

豚肉
300g
ニラ
2束
竹の子
水煮2分の1本分
塩・コショウ
少々
大2
大3
*お湯
100cc
*醤油
小1
 

1

豚肉は適当な大きさに切り、塩コショウ・酒を振り、片栗粉をもみこむ。

2

ニラは4cm幅、竹の子は穂先が全てに残るように縦に5mm位で切る。

3

油を敷いたフライパンで、豚肉を炒める。良い色が付いたら、竹の子を投入して一緒に炒める。

4

*の調味料を入れ、ザッと混ぜたらフタをして、火が通るまで炒め煮る。

5

豚肉・竹の子に火が通ったら、水分を飛ばすように強火で混ぜながら炒め、最後にニラを入れて全体をザッと混ぜたらすぐ火を止める。

コツ・ポイント

ニラを投入したら、すぐ火を止めるとニラに火が通り過ぎず美味しいです。

このレシピの生い立ち

スキな料理家さんが紹介していたレシピを、ちょっとアレンジして作ってみました。ニラたっぷり☆スタミナたっぷり☆
レシピID : 485392 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」