バナナとラムレーズンのホットケーキ
愛乙女☆愛
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておきます。全卵と冷凍卵白を泡立てながら●砂糖、塩を加えもったりとさせます。
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2
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牛乳を少しづつ加えながら混ぜます。
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3
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ふるった粉を一気に加えて泡を潰さないように混ぜます。
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4
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サラダ油をしいたフライパンにセルクル型を使って生地を流し入れます。
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5
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弱火で焼いて裏返して中まで完全に火を通します。
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6
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ラムレーズン【レシピID4333106】とはちみつを煮立ててソースを作ります。
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7
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お皿にホットケーキを重ねてスライスしたバナナ、ラムレーズンソース、粉砂糖、アラザン、イタパセを添えます。
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8
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生地にココアを加えて焼き、盛り付けちフルーツとシャンティを添えて、アラザン、ココアパウダーを振りかけたもの。
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9
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抹茶を加えた生地に、ラム酒、コアントローを加えたシャンティ、小豆餡、はちみつ、キウイ、ディル、アラザン、抹茶を添えたもの
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コツ・ポイント
卵白は冷凍出来るので余ったら冷凍保存しておくと便利です。フライパンの火力調節が美味しく焼くコツ。
このレシピの生い立ち
以前は日曜日の朝は毎週ホットケーキを食べていました。久しぶりに食べたくなって作りましたが、
焼き色が微妙です(笑)
焼き色が微妙です(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
愛乙女☆愛
