チキンのトマト缶煮込み

チキンのトマト缶煮込み
トマト缶を使って、簡単なチキン料理を作りました。

材料 (3人分)

鶏もも肉
200g
塩こしょう
少々
小麦粉
大1
ひとかけ
トマト缶
1缶
タカのつめ
2本
1枚
乾燥ハーブ(バジル、タイムなど)
大1
いんげん
6本
コンソメスープの素
大1

1

塩こしょうしておいた鶏もも肉を5cm大に切って小麦粉をまぶし、輪切りのにんにくとオリーブオイルで炒める。

2

表面が焼けたら、トマト缶、コンソメスープの素、タカのつめ(半分に切って種をだしておく)、ローリエ、ハーブを加えて20分ほど煮る。いんげんも加えてさらに5分ほど煮る。塩こしょうで味を調える。タカのつめを捜して取り出す。

3

写真

《アレンジメニュ-》
かぼちゃとエリンギをバターで炒めて、その上にこの煮込みをかけました。野菜も入ってヘルシーにボリュームアップ。

余った時は、翌朝プレーンオムレツにかけても美味しいです。

コツ・ポイント

材料さえあれば、簡単にできます。

このレシピの生い立ち

家族にお留守番を頼むとき、温めるだけで食べてもらえるものをつくりますよね。カレーやおでんとは一味違って、なおかつ簡単で、材料も家にあるもので・・・という事で作りました。
レシピID : 485398 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

13/05/15

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パスタ足してチーズのっけて焼いてお弁当にも入れました♬

Marrietty

ナイスアレンジ、ありがとうございま~す。

13/05/15

写真

皆様のれぽ参考に野菜足して作りました♪ピリ辛で美味しかったです♡

Marrietty

美味しそうな盛り付けですね!!レポありがとう♫

11/11/21

写真

軽くソテーした長芋を合わせました☆程よくスパイシーで風味よく美味

caramel-cookie

caramel-cookieさんに作ってもらえるなんて幸せ☆れぽありがとうございます。

10/04/10

写真

胸肉で作りました♪トマト味がしっかりしみ込んで栄養満点!超美味!

cocokame

ヘルシーに胸肉、美味しそうです。れぽありがとう。