【糖質制限】本格店の味!大豆麺の油そば

【糖質制限】本格店の味!大豆麺の油そば
糖質高いと諦めていた麺類。今回は糖質を抑えてた「大豆まるごと元気麺」※現在はローカーボ中華麺に改変。油そばのレシピ公開。

材料 (1人分)

ソイコム元気麺(冷凍生麺)
80g
■トッピング■
(盛り付け)
葱(小口切り)
1/4本
ゆで卵
1/2個
味付けメンマ(極太)
40g
チャーシュー
2枚
刻み海苔
少々
■油そばタレ■
※酢は後入でも可
小さじ1杯
小さじ1杯
お酢
小さじ1杯
中華だしの素(粉末)
大さじ1杯
魚粉
大さじ1杯
▼お好みトッピング▼
※味が変わります
お酢
大さじ1杯(ひと回し)
ラー油
大さじ1杯(ふた回し)
大豆のこだわりマヨネ
大さじ1杯(ひと回し)

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写真

材料写真です。(写真は2人前)

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糖質を抑えるために大豆全粒粉をまぜて製麺した「大豆まるごと元気麺」を使用します。

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油そばタレを混ぜます。糖質を抑えたいので「砂糖」の代わりにラカントを使用しました。

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たっぷりの水で「大豆まるごと元気麺」を5分程茹でます。※解凍せず、冷凍のままで大丈夫です。

5

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あとは、まぜて盛り付け。チャーシュー、味付けメンマ、ゆで卵すべてセブンイレブンで売ってます。(手抜きメモ)

6

写真

味を変えたいなと思ったら、まず「お酢+ラー油」をいれてみてください。さらに変化をつけるにはマヨネーズが抜群にお薦め!

7

写真

実はマヨネーズは糖質が低いんです。たっぷりいれても大丈夫なようにコレステロールゼロ「大豆のこだわりマヨネ」使用してます。

コツ・ポイント

味の決め手は「オイスターソース+魚粉」。
もし自宅に魚粉がなければ、出汁パックを破けば代用可能です。

▼糖質制限の商品購入は
「ソイコム ローカーボ 中華麺」で検索してください。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でもがっつり食べれるレシピを作りたい第2弾です♪ 罪悪感なしで食べれる麺レシピです。お店でしか食べられないと思っていた「油そば」は、意外に簡単に調理できちゃいます。
レシピID : 4854000 公開日 : 17/12/21 更新日 : 18/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/31

写真

油そば風にして焼豚は豚バラを味付して。遜色無しです。

クックHLNJ0Q☆

つくれぽありがとうございます!焼豚美味しそうです!!

17/12/21

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れました^ ^麺が低糖質とは思えない美味しさで大好きです

あやーきー