チーズヴルストとベーコンのポトフ

チーズヴルストとベーコンのポトフ

Description

鋳物鍋で豪快にポトフを作ってみよう。
ちょっとしたアウトドア気分になりますね。

材料 (2人分)

チーズヴルスト(ソーセージ)
2本
カットベーコン(1cm厚さスライス)
4枚
じゃがいも(2cm角切り)
1個
にんじん(2cm角切り)
1本
かぶ(2cm角切り)
1本
チキンコンソメ(顆粒)
小さじ2
塩コショウ
適量

作り方

1

チーズヴルストとベーコンを焼き色がつくまでソテーする。

2

じゃがいも、にんじん、かぶをチキンコンソメと一緒に鍋に入れ野菜がつかる程度の水とローリエを入れ火にかける。

3

ひと煮たちしたら、アクをとりチーズヴルストとベーコを入れる。

4

野菜に串をさして、くずれない程度に火が通ったら、塩、コショウで味を整え、仕上げにパセリを散らす。

コツ・ポイント

鍋は、チーズヴルストやベーコン、野菜から旨みがでて、すごく美味しくなりますね。

このレシピの生い立ち

アウトドア気分の料理は、具材大きめで、調理が楽ですね。冬の休日にピッタリの料理です。
レシピID : 4854022 公開日 : 17/12/21 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/26

First tsukurepo mark
写真

急いで作ったので、ベーコンブロックで次は豚バラで、美味しい

smiledish

ソーセージでもベーコンでも美味しい出汁になりますね。