しっとり胸肉のカレーケチャップ炒め

しっとり胸肉のカレーケチャップ炒め
胸肉もまあまあしっとりです。

材料 (4人分)

鶏むね肉
400g
ピーマン
2コ
パプリカ赤、黄色
1コ
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
●ケチャップ
大さじ4
●ソース
大さじ1
●砂糖
大さじ1.5
小さじ2
大さじ2

1

鶏むね肉を観音開きにし、3センチ間隔くらいで切り込みを入れる。

2

★の調味料を鶏胸肉に揉み込み、10分ほどおく。

3

ピーマン、パプリカを細切り

4

鶏むね肉の水分をキッチンペーパーで軽くふく

5

鶏むね肉に片栗粉を薄くまぶす、

6

フライパンに油を熱して鶏むね肉を焼き色がつくまで両面焼く

7

鶏むね肉が焼けたらピーマン、パプリカを投入

8

パプリカ、ピーマンに油をが回れば●の調味料を入れて全体になじむまでいためる

コツ・ポイント

特にありません!

このレシピの生い立ち

子どもがたべてくれる鶏むね肉の料理を作りたくて。
レシピID : 4854148 公開日 : 17/12/26 更新日 : 17/12/26

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