フルーツ・クランブル

フルーツ・クランブル
カリッとしたクランブルとジューシーなフルーツ。少し温かいまま、あるいは冷やして。
旬の果物で作ると一層美味しいです。

材料 (ココット5個分)

バター(無塩)
30g
ビスケット/全粒粉
10枚/大さじ3~5
砂糖(全粒粉使用のみ)
大さじ1
ルバーブ
3本
砂糖
大さじ3
イチゴジャム/苺
大さじ5/20粒
バター ココット用
10g

1

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ルバーブを洗い1cm位にカットする。
オーブンを180℃に温める。耐熱皿に入れ砂糖をまぶし10分程焼く。

2

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お好きなレシピで苺ジャムを作るか、
生の苺でもOK。

3

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バターを溶かす。ビスケットは袋に入れ細かくする。
全粒粉使用は砂糖大さじ1を加える。
溶かしバターを入れよく混ぜる。

4

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ココットにバターを薄く塗りルバーブと苺ジャムをのせる。上からクランブルをかける。180℃のオーブンで10分程度焼く。

5

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室温で冷ます。

前日に作り冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

6

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アイスやサワークリーム、ヨーグルトなどを添えても。

レシピを見直しました。

7

トップは生の苺のみをそのまま使い、クランブルを乗せてオーブンで焼いたもの。

コツ・ポイント

クランブルに全粒粉を使う場合は砂糖大さじ1を加えて下さい。
フルーツを予め調理せず、耐熱皿に入れオーブンで焼いてもOK。
グラタン皿使用だと手間も省けます。

このレシピの生い立ち

義姉が作ってくれたルバーブクランブルケーキが美味しかったので、アレンジして作りました。
レシピID : 485457 公開日 : 08/01/10 更新日 : 13/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/07/18

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冷やして手作りアイスと美味しく頂きました♪冷凍保存のルバーブで。

ローズレース

素敵なお皿にレース♪ルバーブ!でどうも有り難う!美味しそう♪

13/06/20

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こんなに簡単においしくて幸せ♪もちろんルバーブジャムで!

さとよこ

とても美味しそう!ルバーブジャムでありがとう!! 嬉しいな♪

12/07/01

写真

パイ無で。パン粉クランブルは簡単美味で感激。友人にも好評でした♪

トレピアンテ

とても美味しそう!どうもありがとう。コメもとても嬉しいです!

10/08/02

First tsukurepo mark
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中身はプラムですがクランブル最高に美味しいです♡サクサクでした~

kigiri

プラムでどうもありがとうございます!とても美味しそう!!