自家製天然酵母で作る、りんごケーキ♪

バターはクリーム状よりやや柔目に柔らかくし、りんごと蜂蜜以外を全て混ぜて、型にいりれる。

2～3倍になるまで膨らませる。すぐ焼かないときや発酵を遅らせたい時は、冷蔵庫に入れておく。

袋に水と蜂蜜をいれ、林檎を好きな形に切って袋に入れる。１分は漬け込みます。林檎は切り込みをいれると良く焼けます。

生地に切ったりんごを、ブスッと押しさす。ハートにしてみました。

180℃で余熱をして、45分前後で焼いてください。オーブンによって調節をしてください

お好みで、粉砂糖を振ってください。