レンジで簡単♡基本の甘辛鶏チャーシュー

レンジで簡単♡基本の甘辛鶏チャーシュー
おせちにもオススメな基本の甘辛鶏チャーシュー♡レンジを併用で簡単激ウマ!おつまみにお弁当おかずに!チャーシュー丼も◎

材料 (2本分)

鶏もも肉
2枚750g
◎塩
小さじ1
◎コショウ
少々
◎酒
大さじ1
☆醤油
大さじ4
大さじ4
大さじ1
☆生姜スライス
1かけ分
白ごま
お好みで適量

1

鶏もも肉は皮目を外側にくるっと巻き、たこ糸をぐるぐる巻き付ける。

2

巻いたお肉の表面をフォークでブスブスしたら◎を揉み込みフライパンで表面に焼き目を付ける。

※コツ参照

3

2本並べて耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして700ワットレンジで9分加熱。

加熱ムラが無いように途中で3度返しました。

4

工程3と同時進行。工程2のフライパンに☆を入れて火にかけサッと温めてタレを作っておく。

☆の量と配合はお好みで♡

5

レンジの加熱が
終わったらタレのフライパンにお肉を入れて火にかけて絡める。

この時、加熱時に
皿に出た油は入れません。

6

そのまま冷めるまでフライパンの蓋をして放置。

冷めたらたこ糸を取り、スライスしてフライパンに余ったタレをかけて完成♡

7

好みで白ごまをふって召し上がれ♡

コツ・ポイント

工程2のフライパンに出た肉汁を利用して
タレを作るのでフライパンは洗わない事。

油を引いた方がいいフライパンはサラダ油を
適量ひいてね。

使用するレンジのワット数や肉の量や厚みにより加熱時間は調節してしっかり熱を入れてね♡

このレシピの生い立ち

レンジで作る鶏チャーシューは
今までもいろんな味で投稿していますが、
今回はもうすぐお正月という事で
おせちにもオススメな基本の甘辛鶏チャーシューを作りました。

この中に茹でた人参とインゲンを巻いて
チキンロールにするのもオススメだよ♡
レシピID : 4855040 公開日 : 17/12/22 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/02/25

写真

簡単で美味しくて家族に好評でした。ネギのみじん切り付き。リピ決定

たこあん

気に入ってもらえて良かった♡つくれぽありがとうございます♡

18/02/14

写真

おせちの一品として。とても簡単に出来て好評でした!

ゆーぅこん

作ってもらえて嬉しいです♡つくれぽありがとう(*´ω`*)

17/12/30

写真

お節用に☆簡単美味しく出来ました♡ありがとうございます(^-^)

aipondayo

私も今日おせち用に作りました♡お試しありがとうございました♡

17/12/27

First tsukurepo mark
写真

レンチンだと簡単ですね(^^)美味しかったです♡

ちさもん

気に入ってもらえて嬉しいな(∩´∀`)∩お試し感謝です♡