サッポロ一番みそラーメン味の!味玉

サッポロ一番みそラーメン味の!味玉

Description

短時間でできる、みそ風味の味付け卵は、とろ~り半熟で絶品。そのまま食べても、ラーメンにのせてもよし!

材料 (2~3人分)

2~3個
【A】
サッポロ一番 みそラーメンの粉末スープ
1袋
50ml
小さじ1

作り方

1

写真

今回は「サッポロ一番 みそラーメンの粉末スープ」を使います。

2

卵は冷蔵庫から出して、常温に戻し、沸騰した湯で8分ゆでる。ゆで上がったら冷水に取り、殻をむく。

3

ジッパー付きの保存袋に【A】を入れて混ぜ、粉末スープが溶けたら<2>を加える。

4

空気を抜き、密閉して冷蔵庫で1~2時間おく。

コツ・ポイント

卵をゆでる前に殻にごく小さく穴を空けると、殻がむけやすくなります。浸け汁に酢を加えるのもポイント。角が取れて味に丸みが加わります。長く浸けすぎると味が濃くなってしまうので、すぐに食べない場合は浸け汁をきり、2日ほどで食べ切りましょう。

このレシピの生い立ち

鍋でめんだけを使ったとき、余った粉末スープの活用方法を考えました。ラーメンのお供はもちろん、おかずの一品やおつまみにも最適な味付け卵。みそラーメンの粉末スープを使えば、短時間でしっかり味が染み込みます。とろとろの半熟を楽しんで♪
レシピID : 4855138 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/12/04

このレシピの作者

ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。

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20/11/18

写真

いい感じの半熟具合になり味もとても美味しかったです(>ω<〃)~♡またリピしまーす(*•̀ㅂ•́)و✧

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20/05/16

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写真

2時間漬けて濃い味でした!おつまみやお弁当にいいかもですね

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19/05/21

写真

半熟すぎて崩れちゃいました泣美味しかったです♡

☆はあ☆

美味しく作ってくれて有難う♪ぜひ又リベンジ下さいね(^^)

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