麩わっ☆とろっ☆あげたま丼

麩わっ☆とろっ☆あげたま丼
ふわふわ、とろとろの丼です。お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで喜んでいただけるのでは♪♪♪

材料 (4人分)

20g
あげ
1枚
たまねぎ
大1こ
2こ
☆水
400cc
小1/2
☆しょうゆ
大2
大2

1

たまねぎはスライスする。ざるなどに乗せて熱湯をかけ油をぬいたあげを一口大に切る。
卵を割り、かるく混ぜておく。

2

写真

☆をフライパンにあわせていれ、軽く煮立たせたところに、たまねぎを入れる。

3

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たまねぎに火がとおり、柔らかくなったらあげとお麩をいれ、なじませる。

4

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卵をまわしいれ、火をとめてふたをする。
余熱で卵がとろとろになったらできあがりです。

コツ・ポイント

とろとろ卵が好きなので、卵を入れた後火をとめることです。卵しっかりめがお好きな方は、もちろん火をつけたままで!!

このレシピの生い立ち

給食で食べたことがあったので、それを思い出しながら・・・。
レシピID : 485517 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/04/09

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