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鳥もも肉の皮は程よいカリっと焼き！

鳥もも肉の皮は程よいカリっと焼き！の画像

Description

かけるタレはニンニクじゃなくショウガでもいけるよ～♪

材料 （2人分）

鳥もも肉
1枚
タマネギ
1/8個
ニンニク
1粒
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
酢
大さじ1
薄力粉
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにし、ニンニクをつぶしておく

  2. 2

    醤油、みりん、酒、酢にタマネギとニンニクを加えてタレを作る

  3. 3

    鳥もも肉をひと口サイズに切り、皮の面だけに薄力粉をつける

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひき、鳥もも肉の皮面から強火で3分程焼く

  5. 5

    鳥もも肉を裏返し胡椒をふり、蓋をして弱火で2分程焼く

  6. 6

    写真

    皿に盛付け、タレを適量かけたら出来上がり！

コツ・ポイント

さっぱり食べたい時は『お酢の力』だね～♪

このレシピの生い立ち

程よいカリカリ感が食べたかったので、皮面だけに薄力粉だよー
レシピID : 4855206 公開日 : 17/12/22 更新日 : 17/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年3月22日
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！

よかったです！ お試しいただき、ありがとうございました！

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( )
ふえるなんぢによ
鳥もも肉の皮は程よいカリっと焼き！
by ふえるなんぢによ