もやしのおつまみ~その②~

もやしのおつまみ~その②~
冷めても美味しい味噌バター焼きです

材料 (1皿)

もやし
一袋
味噌(レシピID:483448
大匙1~1.5杯
バター(マーガリン)
小さじ1杯
削り節(無くてもOK)
軽くひと掴み

1

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レシピID:483448
の味噌を使用。
味噌 大さじ2
砂糖 小さじ1の配分で少々にんにくを入れています。

2

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フライパンを熱してバターを溶かして、もやしを炒め

3

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シンナリしたら手順1の味噌を入れて水分が飛ぶように更に炒める

4

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もうそろそろ水分が出ないだろうな~ってトコロで鰹節をいれて、もうひと炒めして出来上がり

5

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鰹節を入れないでもおいしかったです。(途中で味見しました)

コツ・ポイント

後から水分が出ちゃうので、炒めきっちゃったほうが美味しいと思います(もちろんシャキシャキでもどうぞ^-^)。鰹節なしで七味をかけて食べても美味しいと思います。炒めてる途中でうどんを入れたくなりましたf^-^;娘が「もやしどんぶり」にして食べてました。ご飯にも合うと思います。

このレシピの生い立ち

味噌漬けの味噌を無駄にしたくなくて
レシピID : 485533 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/07

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1袋半使って作ったョ♪もっと作るんだった!!美味しい~好きこの味

kesin

話題入りおめでとう^^美味しそうに作ってくれてありがとうー☆

08/01/12

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めっちゃ美味しかったです♥大量に作ってお酒のおつまみにします♬

さっちん♥

お?ここにも酒好きが?うれしいです!作ってくれてありがとう♪

08/01/11

First tsukurepo mark
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ほんまに冷めても美味~味噌とにんにく+バターで風味ありすぎよ^^

峰みね子

いつもありがとう~初レポ嬉しすぎだよ;-;超感謝ヨン♪

kurukurumin 2008年01月09日 21:58
いいくん☆

こんばんは!
いいくんさすが!私もみねちゃんの「味噌漬けゆで卵」を作ったのですが、こんな風にあの味噌を使うなんて、考えませんでした。
ただもったいないなあって思って味噌汁に入れただけ・・・。
本当に炒め物にしたら良かったんですね~
さすがです!いいくん♪

遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致しま~す☆
峰みね子 2008年01月09日 23:41
いいくん~

こんばんは♪きゃは~ん・・・・嬉しい~。+.。゚:;。+゚(ノд・。)゚+。::゚。:.゚。+。
お味噌の活用っていうか、、立派なレシピができてるーーーー感激や!!
味噌+砂糖で、もやしが美味しそう。。。
明日、、もやしゲットしてくるわあ~
早速・・・やでぇ~(ノ゚∀゚)ノ

ところで、、キム+マヨ~、、全然気にせずお使いくださいな♪
(っていうか、、許可がいるんやねえ~知らなんだわあ~)
そして、、まだまま続くと思われる、、キム+マヨの活用~v(*´∀`*)v
それも楽しみ♪またお世話になります!!

どうもありがとう!!おやしゅみ~zz○| ̄{{。゚.ネムィ.゚。}} ̄|○zz
いいくん 2008年01月10日 08:03
クルちゃん おはよ~
いやん♪ほめてくれてありがとん!
平日は旦那が殆どご飯食べないから
味噌汁作らないだけなのぉぉ*^-^*

こちらこそ~よろしくお願いします!
いいくん 2008年01月10日 08:05
みねちゃん おはよう!
つまみ仕様だからね~炒めきったけど、
味見したら味噌バターラーメンの味がしたよ~
今日まだ2個あるから麺買ってこよっかな~
峰みね子 2008年01月11日 21:58
きゃは~ん・・・。+.。゚:;。+゚(ノд・。)゚+。::゚。:.゚。+。
イケッル~♪
作って時間おいてたんやけどね~味噌とバター、にんにくのパンチで、冷めても美味しいの~
ご飯が美味しい♪
いやあ~参りましたわ・・・|^ω^)ニァニァ
美味しいレシピをありがとう!!ゴチソウサマでした♪
いいくん 2008年01月11日 22:05
ほんとほんと?美味しかった???
自分用のツマミで作るんだけど、必ず娘が
上手くアレンジして半分食べるのよね!
でもご飯に合うならOKよね?
峰みね子 2008年01月11日 22:19
いいくん~うんうん♪美味しいよーーー。+.。゚:;。+゚(ノд・。)゚+。::゚。:.゚。+。
ご飯が美味しくて、日本人で良かった~って思える♪
うちは、ツマミでなくご飯と~やったけど、パクパクやで!!
相方も無言で食べてたし~(旨いってこと♪)
日記にコメント貰ってたのに、麺と~ってあったけど。。
ほぇ~焼きそば・・・エェー(◎-ω-)。o○(想像中)
え~もう・・・それもキニナルやん~どれから手をつけたらええの~(ノ゚∀゚)ノ
うふふ。。うちは美味しかったよ~娘ちゃんと同じく♪