フライパンDE☆肉巻き ビーフシチュー
気まぐれ料理人☆楓☆
作り方
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4
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軽く塩こしょうした牛肉を1〜2枚ずつ巻く。フライパンの奥側に野菜を寄せ、空いた所にバター10gを入れて、牛肉を焼く。
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5
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牛肉に軽く焼き色がついてきたら、赤ワインをかけて沸騰させ、アルコール分を飛ばす。次に水を入れて、調味料で味付けをする。
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6
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ビーフシチュールゥを加え、全体に混ざったら、電子レンジで加熱した野菜を入れて、少し煮込む。
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7
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器にビーフシチューをたっぷり盛り付けて、できあがり♪
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コツ・ポイント
具だくさんなので、2人だと少し多いかもしれません。あれば小麦粉を、巻いたお肉の表面に薄くまぶすと、より柔らかく仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
フライパンを使って、薄切りの牛肉で手軽に作れるビーフシチューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
