岩石卵
度会町
作り方
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1
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ゆで卵を作り、白身と黄身に分ける。
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2
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黄身に砂糖を加え、練り合わせる。白身は別途砂糖を加え、ナイフやチョッパーで細かくする。
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3
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ラップの上に白身と黄身を乗せ、ラップを巻き、両端を輪ゴムで結ぶ。
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4
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空気を抜きながら、固めに輪ゴムをかけなおす。
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5
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たっぷりの沸騰した湯で7分間ゆで、しっかり冷やしてから1cm長の輪切りにして完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
度会町
