レンジ併用で時短しながらかぼちゃの煮物

レンジ併用で時短しながらかぼちゃの煮物の画像

Description

レンチンと、炒めとを併用することで、焼けた肉の香ばしさと、煮くずれしない利点の両方を取り入れられます♪

材料 (四人分)

200g
3.4本
砂糖
大1
醤油
大1
みりん
大1
大1
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを一口サイズに切り、皮を上にしてレンジ可の器に並べる

  2. 2

    調味料を全部入れてふんわりラップをかけて500wで4分チンする

  3. 3

    写真

    その間に豚肉の薄切り、ちくわを炒める

  4. 4

    写真

    チンしたかぼちゃを煮汁共々フライパンに入れて、今度は皮を下にして、落し蓋をして煮る

  5. 5

    写真

    竹串がつまようじを刺して中まで火が通っていれば出来上がり♪

コツ・ポイント

レンチンの時、器に全部入りきらない時は分厚いカボチャを優先してください。レンチンで少し柔らかくしておくことで煮すぎて煮くずれして不格好になるのを防いでくれます。

このレシピの生い立ち

冬至になおモカさん(レシピID:1448171)とスタイリッシュママさん(レシピID:1928406)を参考にしながら作ったら美味しかったので保存しておこうとレシピを残しました。
レシピID : 4855771 公開日 : 17/12/22 更新日 : 17/12/22

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