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ほっこり♪シャッキリ！〜れんこん汁〜

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Description

テレビで見たレシピ忘れないよう覚書♪♪
体も温まる食感も楽しめるレシピです
れんこんは免疫力を高める栄養成分たっぷり！

材料 （２人分）

れんこん
200グラム
だし汁
500ml
味噌
大さじ1
海苔の佃煮
大さじ2
青ネギ小口切り
大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんは綺麗に洗って
    皮ごと一口大に切る

  2. 2

    鍋にだし汁とれんこんを入れ、
    ５分煮る

  3. 3

    茹でたれんこん汁と味噌を
    ミキサーにかける

  4. 4

    ミキサーにかけたれんこん汁を
    鍋に戻し火にかけ、海苔の佃煮を
    入れて味をととのえる

  5. 5

    小口切りした青ネギを乗せて完成！

コツ・ポイント

テレビでは皮を剥いていましてが、栄養素丸ごと摂りたいので私は剥かずに使用します！

このレシピの生い立ち

れんこんが好きで色んな料理に活用しますが、汁ものは初めてでレパートリーが増えました！
レシピID : 4855800 公開日 : 17/12/22 更新日 : 17/12/22

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ほっこり♪シャッキリ！〜れんこん汁〜
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