カービィ 立体ケーキ ドームケーキ
作り方
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1
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生クリームに砂糖を入れて8分だてします。
ゼラチンを分量の水でふやかし、溶かしたものを入れながら混ぜます。
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2
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缶詰めのフルーツは汁をきり、軽く絞ります。
①のクリームに混ぜます。
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3
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小さいボールにラップをひきます。
スポンジをスライスして、すきまなく貼り付けます。
これを2つ用意します。
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4
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2つのボールに、②のクリームを入れます。
片方のみ8分目までいれ、蓋をするようにスポンジをかぶせます。
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5
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ラップの橋を、少し中央に寄せるように引っ張りながらかぶせ、冷蔵庫で冷やします。
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6
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ラップの上だけ剥がし、スポンジで蓋があるほうの半球を上にして、重ねて球にします。
さらに冷蔵庫で冷やし落ち着かせます
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7
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残ったスポンジで、足と手をつくります。
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8
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ピンクの生クリームを、作ります。
足の色の分を取り分け食紅をを少し入れて混ぜ、濃いピンクにします。
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9
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クッキングシートに、デコペンで目、口、ホッペを書いて冷やします。
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10
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土台にピンクのクリームをぬり、手のスポンジを貼り付け、爪楊枝で固定してピンクにぬります。
足のスポンジも同様。
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11
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目、口、ほっぺの部品を貼ります。
画像を見ながらバランス良く張ると良いです。
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コツ・ポイント
土台をしっかり冷やして形を安定させるようにして下さい。
重みもあり、温まると崩れやすいので、出す当日に仕上げのデコをする、冷蔵庫で保管をした方がいいです。
材料は思い出しながらかなりざっとです。
サイズに合わせて調整してください。
重みもあり、温まると崩れやすいので、出す当日に仕上げのデコをする、冷蔵庫で保管をした方がいいです。
材料は思い出しながらかなりざっとです。
サイズに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
立体ケーキを何度も作っていますが、2つ付けたら球になるなと思ってました。
子どもからカービィのリクエストきたので、やってみたら出来ました。#クリスマス#デコレーションケーキ#キャラケーキ#誕生日#パーティー#こどもの日
子どもからカービィのリクエストきたので、やってみたら出来ました。#クリスマス#デコレーションケーキ#キャラケーキ#誕生日#パーティー#こどもの日