ブルーベリーチャツネ

ブルーベリーチャツネ

Description

BC州産の甘酸っぱいブルーベリーで作ったソースのお肉との相性は最高です

材料

冷凍ブルーベリー
1リットル
クランベリーソース
1缶
砂糖
75ml
オレンジの皮
7ml
生姜 摩り下ろし
小さじ1
赤パプリカ 摩り下ろし
小さじ半
黒胡椒
小さじ4分の1

作り方

1

ブルーベリー、クランベリー缶、砂糖、バルサミコ酢、オレンジの皮、生姜、赤パプリカと黒胡椒を鍋に入れる

2

沸騰するまで温め、よく混ぜる。10-20分ほど煮込む

3

煮沸消毒したジャーに入れると3週間ほど冷蔵で持ちます。

4

七面鳥や豚のグリルなどに添えていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ出展元
BCブルーベリー協会
http://www.bcblueberry.com/ 
レシピID : 4856336 公開日 : 17/12/23 更新日 : 17/12/23

このレシピの作者

カナダ ブリティッシュコロンビア(BC)州のフレイバーを体験してください。BC州は持続可能な農業慣行を推奨、サポートし、安全で信頼できる美味しい食材を提供しています。お問い合わせは在日カナダBC州政府事務所までhttps://www.britishcolumbia.ca/global/trade-and-investment-representatives/japan-tokyo/ 

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