ちくわと大根の千切りサラダ

ちくわと大根の千切りサラダ
シャキシャキした歯ざわりが美味しいサラダ。我が家ではカレーの時、コールスローの代わりによく作ります。

材料 (4人分)

大根
1/2本
ちくわ
2本
人参
1/3本
大葉
3枚
●マヨネーズ(カロリー1/2)
大さじ4
●塩
ひとつまみ
●醤油
少々
少々
●ごま
大さじ1

1

大根、人参、ちくわを長さを揃えて細い千切りに、大葉は微塵切りにする。

2

1と●の調味料をよく混ぜ合わせて出来あがり♪

コツ・ポイント

■時間が経つと大根の水分が出てきてしまうので、作り置きしないほうが美味しいです。材料だけ千切りにして冷蔵庫で冷やしておいて、食卓に出す直前に調味料と和えるといいですよ(^^♪
■上記材料の他に、かいわれ大根やいんげん、カニカマなど入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

カレーを作った時、コールスローをつくろうと思ったらキャベツが無くて・・・冷蔵庫にあった大根や人参など野菜を千切りにしてマヨネーズで和えたら美味しかったのが始まり。
レシピID : 485660 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/07/14

写真

訳あって大根が太いのですが 美味しくいただきました(*^◯^*)

ガッチャン5

作っていただき、ありがとうございます^ ^

15/03/09

First tsukurepo mark
写真

ササッと作れて助かるレシピ嬉しいなぁ^^ご馳走様でした♫

TOMOWAT

ありがとうございます!