クッキーミックスでジンジャークッキー
うえ美
作り方
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1
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ボールに卵を割ってかき混ぜる。
※この時バターをレンジで温めて溶かしておくとスムーズ！
私は完全に溶けるまでチンしてます
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2
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混ぜた卵に溶かしたバターをいれよく混ぜる。
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3
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そこにしょうがを加えまた混ぜる。
※はちみつを入れる場合はここで加える
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4
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混ぜ合わさったらクッキーミックスを４回ほどに分けながら入れ、その都度よく混ぜる。
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5
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柔らかいと思ったら少しずつ薄力粉を足してみてください♪
この時オーブンを170度に余熱し始めます。
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6
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生地ができたらサランラップで生地を挟むようにし、伸ばし棒で生地伸ばしていく。
※だいたい3〜4mmくらいになるように
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7
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伸ばした生地を好きな形で切り抜く
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8
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鉄板に間隔をあけながら切り抜いた生地を並べる。
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9
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ここで絵描き用の卵を卵黄と卵白に分けそれぞれ混ざる！
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10
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卵白はアイシングに使ってください♪
今回は混ぜた卵黄を絵描きに使います！
爪楊枝で少しずつ取りながら好きな柄を書き書き
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11
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ここまでできたらオーブンに入れ15〜20分程度焼きます。
時々様子を見ながら止めたり時間を足したりして下さい。
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12
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焼き色がついて
鉄板を揺すってクッキーが動いたら
完成☆
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コツ・ポイント
はちみつを入れる場合は大さじ1程度薄力粉を足すと型抜きしやすい硬さになります♪
このレシピの生い立ち
テキトーにいつも焼いているクッキーをレシピ化してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うえ美
