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正統派スパゲティナポリタン

正統派スパゲティナポリタンの画像

Description

いわゆる普通のナポリタンですが、コクを出すために最後にバターを加えるのがポイントです。

材料 （２人分）

スパゲティ
２人分（180～200ｇ）
玉ねぎ
１/２個
ピーマン
２個
ハム
３～４枚
サラダオイル
大さじ１
■塩・こしょう
少々
■ケチャップ
大さじ３～４
■バター
１かけ（大さじ１）
粉チーズ（トッピング）
たっぷり

作り方

  1. 1

    スパゲティを塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。パスタの茹で加減はアルデンテが原則ですが、ナポリタンだけは少し柔らかめでも美味しいです^m^

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ハムは細切り。

  3. 3

    フライパンにサラダオイルを熱し、２の具を炒める。（あまり炒めすぎないように）

  4. 4

    ゆで上がったスパゲティを入れ、塩こしょう、ケチャプで調味し、最後にバターを入れざっくり混ぜて出来上がり。

  5. 5

    粉チーズたっぷりが合いますよ♪

コツ・ポイント

具は正統派にピーマン、玉ねぎ、ハムです。他にベーコンやウインナーに変えたり、にんじんを加えても美味です。またケチャップを一部トマトソースに変えると上品な味になります。

このレシピの生い立ち

大好きな京都の老舗コーヒー店、『イノダコーヒ』のナポリタンにはバターが使われていて美味しい、という記事を読んでむしょうに食べたくなりました！「カフェ風」ではなく「喫茶店風」の懐かしい味です。
レシピID : 485702 公開日 : 08/01/23 更新日 : 09/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (28人)
2014年8月6日
写真
Ｍぱん
ハム無しですが、禁断のコロッケ乗せで☆あっさりして美味しいです♪
2013年6月30日
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ますな
パブリカで作りました。簡単で美味しかった～!!

2012年7月14日
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みるく茶
懐かしい味のナポリタン☆とっても美味しいです！
2011年9月1日
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Haru Haru
懐かしい味でした♪無性に食べたくて美味しかったです！ご馳走様☆彡
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キャラメリーナ
正統派スパゲティナポリタン
by キャラメリーナ