食べごたえ十分!ふんわり美味しいピザ生地

食べごたえ十分!ふんわり美味しいピザ生地
ふんわり美味しいピザ生地です♪お好きなトッピングでお召し上がり下さいヾ(@⌒▽⌒@)ノ

材料 (12インチ(30cmぐらい)ピザパン一枚分)

200g
薄力粉
100g
砂糖
大さじ1
小さじ1
ぬるま湯
175cc
ドライイースト
3g

1

すべての材料を混ぜ合わせる。よ〜く捏ねる(15分ぐらい)。ラップをして30分発酵させる。

2

オーブンシートを敷いた鉄板などに強力粉を少し振りそこへピザ生地を落とし鉄板に合わせ広げる。(ベタベタしてやりにくいので強力粉を掛けて広げるとやりやすいです)

3

フォークで生地全体に穴をあけ、お好きなトッピングをして200度のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪

4

画像は照り焼きピザです。ピザ生地に手作りトマトソースを塗り、バジルの葉を乗せ、刻んだ照り焼きチキン、チーズを乗せて焼いた物。

5

コツ・ポイント

ホームベーカリーをお持ちの方はホームベーカリーのピザ生地コースでやると楽チンです。私も最近はホームベーカリーに任せちゃってます(;´▽`A``ピザは我が家の娘の好物です。持ち寄りパーティーに持って行っても喜ばれます。

このレシピの生い立ち

ピザ好き娘のために試行錯誤のすえ完成したレシピです。
ちかママ毎日の晩ご飯日記はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/miffy_choko
レシピID : 485710 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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