猪肉を頂いたんで・・猪汁を作ってみました

猪肉を頂いたんで・・猪汁を作ってみました
主人の仕事先の方から猪肉を頂いて、先日は猪肉を塩こしょうで焼いて食べたんですが・・・ちと残ったんで作ってみたら^^;

材料

猪肉
500g
油揚げ
2枚
こんにゃく
1/2個
にんじん
1/2本
大根
5cm
白菜
2枚
2カケ
豆腐
1/2丁
小さじ2
2000cc

1

猪肉・大根・白菜・こんにゃく・油揚げは細切りにし、にんじんはいちょう切りにします。

2

1の具財を鍋に入れ水・顆粒だしを入れ具に火が通るまで煮ます。

3

煮立ったらにんにくを鍋にすりおろし味噌を加え、豆腐を切って入れ豆腐に火が通ったら出来上がりw

4

コツ・ポイント

にんにくが猪肉の臭みをとってくれます^^

このレシピの生い立ち

主人が猪汁飲みた~~ィ♪っていったんで^^;
レシピID : 485719 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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