簡単なぜんざい

簡単なぜんざい
圧力鍋で簡単ぜんざい。

材料 (約10人前(圧力鍋4.5ℓ))

小豆
2カップ
大さじ10
5カップ
少々

1

小豆を洗ってから、お鍋に入れて、分量外のお水(小豆がかぶるぐらい)を入れて沸騰したら中火で2~3分程ゆでて、ざるにとり、茹でてた水は捨てる。

2

小豆とお水を圧力鍋に入れて、高圧で沸騰したら、弱火にして約8分加圧。少し蒸らしたら、急令(圧力を抜く)して蓋を開けて、砂糖を入れて、好みの固さまで弱火で煮る。

3

コツ・ポイント

ティファールの圧力鍋4.5ℓで作りました。
つぶつぶが残る方が好きなので砂糖を入れてからは15分程しか煮込んでません。甘さは控え目なので、バニラアイスに乗せて食べても美味。

このレシピの生い立ち

ティファールに付いてた、レシピの分量を参考にしましたが
小豆は倍にして作ってみました。
レシピID : 485730 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

12/01/14

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初ぜんざい作り!簡単&甘さ控えめで超好み♪ありがとうございます♪

eriee30

好みのぜんざいが完成して嬉しいです♪つくレポ有難うございます

10/03/18

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今までで一番上手く出来たのでまた送りました(>_<)♪♪♪ 

あやめとゆうま

3度目!!ホントに一番おいしそうですね(*^^)v 

10/02/13

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また作りました☆食べたいと思ってすぐ出来るのいいですね♪^^

あやめとゆうま

2度目のツクレポ!有難うございます。ホントにおいしそうですね

10/01/13

写真

初めてあずき豆買って作りました☆上手く出来て美味しかったです^^

あやめとゆうま

つくれぽ有難うございます!私も食べたくなりました。おいしそう