さつまいものキラキラ★スノーボール

Name: さつまいものキラキラ★スノーボール
Yield: ボール10個分
Ingredients: さつまいも １本(正味200g程度); 道明寺粉 適量

Description

さつまいもボールに道明寺粉をまとわせてふっくら蒸して…❇
お芋の自然の甘味と道明寺粉のもちもち食感はベビーにも大人気！

１本(正味200g程度)

適量

●お芋を蒸してつぶしてみて、固い場合は水や牛乳(豆乳)を、甘味が足りない場合はハチミツやメープルシロップを加え、固さや甘味を調整してください！
●お芋の皮は、滑らかに仕上げたい場合は外し、白いお芋など赤い色を入れたい場合は付けたままでも◎！

まほらファームさんより、色・食感・甘味…の異なる様々なさつまいもが届いたので、各々の個性を活かしたメニューを考案したく、たどり着いたレシピの一つです！パープルスイートロードの鮮やかな紫は、白い道明寺粉をまとうと品のよい和菓子に仕上がります！

レシピID : 4857452 公開日 : 17/12/24 更新日 : 17/12/24