豚ヒレ肉のかんたん角煮☆

豚ヒレ肉のかんたん角煮☆
豚ヒレ肉をりんごの甘みで煮込みます。簡単でヘルシー♪

材料

豚ヒレ肉
300g
りんご
1/2個
大さじ3
醤油
大さじ2
適量

1

豚ヒレ肉は少し大きめに切り、酒をまぶしてしばらく置く。
しょうがは千切りにする。

2

鍋に水を入れひと煮立ちさせ、1を入れてしばらく中火で煮込む。

3

2に乱切りにしたりんごを加え、中火でじっくり煮込んでできあがり!
彩りに青物を飾っても♪(今回は菜の花で)

コツ・ポイント

砂糖やみりんを使わなくてもりんごの甘みだけで十分おいしい角煮が作れます☆
大豆の水煮などを加えるとボリュームアップ^^
ダイエット中の方や妊婦さん、こどもちゃんにも嬉しいメニューです。
圧力鍋で作ってもいいかも♪

このレシピの生い立ち

妊婦ちゃんだった時に、脂身の少ないヒレ肉を使って何かできないかなと考えた一品です。
甘みはりんごのみ。思った以上に美味しくて感動~☆
レシピID : 485760 公開日 : 08/01/10 更新日 : 09/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/01/16

写真

砂糖を使わないのに満足な味なのが嬉しい♡1歳の娘が喜びました♪

まーゆぅ

娘さんが喜んでくれて私も嬉しいです!つくれぽ感謝です!

09/12/14

写真

息子用なのでお肉一個だけですけど。りんごだけで十分甘かったです♪

こまたんこまたん

卵もおいしそう♪りんご様々ですよね^^つくれぽ感謝デス☆☆

09/03/26

写真

りんごの甘さで煮るなんて☆お肉も柔らかくて美味しく頂きました^^

さとみわ

やわらかそ〜う♪つくれぽありがとうございます☆

08/06/22

写真

大根と煮ました。あっさりだし、簡単にできたので、また作ります♪

薄荷茶

大根にいいお味が染みておいしそう☆ありがとうございます^^

いいくん 2008年01月11日 21:55
あみんごんごんさん!はじめまして~
今日ギョニソーチップスのレポをして頂いた、
いいくんです!本当にありがとうございました、
とってもうれしかったです。
現在妊娠中なんですね^-^私にも2人いて
チビは2才なんですよ*^-^*
このレシピも体を気遣ってのメニューなんですね!
りんごで甘み・・ちょっと興味♪
フォルダに入れさせてもらいますね~
本当に今日はありがとうございました。
strawberry苺 2008年01月27日 14:14
あみごんごんさん、こんにちわはじめまして(*^^*)

酒蒸しあさり大根ご飯のつくれぽどうもありがとうございました
初つくれぽで嬉しかったです(∩_∩)ゞ

日記かかれてなかったのでこてらのレシピにおじゃまさせて頂きました♫♬
角煮をりんごで煮るんですね
でも甘さがやさしくてお肉も柔らかくなりそうで美味しそうですね
strawberry苺 2008年02月19日 13:25
あみごんごんさん、こんにちわ(*^^*)

フワフワ☆やわやわ☆我が家のパンのつくれぽどうもありがとう(*^^*)
早い即リピもしてもらって嬉しいです
アンパンマンも可愛いかったぁ~♫♬
本当どうもありがとう