てっちゃんの卵おにぎり
作り方
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1
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ボウルに卵をわり砂糖をいれときほぐし、フライパンに油(分量外)をいれいり卵をつくり、同じボウルに取り出します。
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2
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そこに醤油をいれ味をなじませます。
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3
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あたたかいご飯を②にいれ混ぜてから、手にほんの少しの塩をつけ握ります。
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コツ・ポイント
写真は玄米ですが、もちろん白米でもうまいです。のりもお好みでまいてください。
少し握りづらいのでラップを使うか気合を使うかはお任せします。
少し握りづらいのでラップを使うか気合を使うかはお任せします。
このレシピの生い立ち
醤油を卵にかけるのが好きなてっちゃんの希望でつくったおにぎり。
てっちゃんは元彼でも愛人でも何でもありません。
父の店(料理屋)の客です。先日道でばったり会ったので思い出して作ってみた。うまかった。
てっちゃんは元彼でも愛人でも何でもありません。
父の店(料理屋)の客です。先日道でばったり会ったので思い出して作ってみた。うまかった。
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