かまぼこの味噌漬け

かまぼこの味噌漬け
日本酒や焼酎にぴったりのおつまみです。
白いごはんにもよく合います。

材料 (かまぼこ1/2本分)

かまぼこ
1/2本
味噌
大さじ1~2
醤油、みりん
各小さじ1

1

味噌と醤油とみりんをまぜ合わせる。

2

かまぼこに味噌を塗る。ラップの上に味噌をひき、その上にかまぼこをのせ全体に味噌を塗るとやりやすいです。

3

ラップできっちり包み、冷蔵庫で数時間~2日くらいおく。

コツ・ポイント

お味噌を塗りやすくする為に調味料で少しゆるくしています。
お味噌は家庭により味が違うので、調味料の量は調節して下さい。
塩分が強いお味噌の場合は、お酒やみりんだけでいいと思います。
写真は2日漬けたものですが、お正月用のかまぼこで少し大きめのものでした。

このレシピの生い立ち

あわびの味噌漬けを食べた時に、かまぼこの食感に似ていたので
漬けてみました。が、かまぼこはかまぼこでした^^;
でも、いいお酒のおつまみになります。
レシピID : 485788 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

18/01/11

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うっかり漬け過ぎてしまいましたがおつまみ・おかずに好評でした!

wemil

ぬぉー!白飯のお供にしたい浸かり方!作ってくれてありがとです

15/04/06

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味噌漬けいいですね*美味しい肴になり大満足~ご馳走様(^◇^)

まゆみ母ちゃん

お酒に合いますよね~私も大好きです♪作ってくれてありがとう♪

13/11/24

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま

きらり流れ星

きらり流れ星さん作ってくれて嬉しいです!ありがとう(^^)/

12/11/16

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丸1日漬けました。酒のアテに最高でした\(^o^)/ありがとう♪

りょうりっこ☆

お酒進んじゃいますよね!美味しそうに作ってくれてありがとう♪

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まほじょ 2008年02月13日 22:43
マミマミマーさん、こんばんは★

クックのアクセス状態が悪くてなかなかつくれぽを掲載できなくて苦労しましたが、やっと反応してくれました!

かまぼこの味噌漬けは予想以上の美味しさで感激でした!!
素敵なレシピに出会えて嬉しかったです♪

なお、事後報告になって申し訳ありませんが、先ほど日記でこちらのレシピの掲載と紹介をさせていただきました。もし不具合がありましたらお手数ですがお知らせください。宜しくお願い致します。
マミマミマー 2008年02月22日 13:33
まほじょさん、こんにちは^^
作ってくれてとても嬉しいです!
味噌漬け、私も大好きですよ~日記参考にさせてもらいま~す^^
そうなんです、クック最近つながりずらくて
急いでる時なんかはコマってしまいますよねぇ(T_T)
日記にも載せてもらってありがとうございます(^^)