【簡単万能タレ】レモンナンプラー

これをかけて何でもエスニック風味。おなべのつけダレ、サラダ、冷奴などにどうぞ。餃子にも合うと思います。

材料

レモン
2個
砂糖
小さじ1

1

レモンは電子レンジでまるごと加熱して絞りやすくし、2個全部を絞る。

2

鷹のつめは中の種を全部出す。

3

ナンプラー、レモン汁、鷹のつめ、砂糖を容器に入れてよく混ぜるだけ。

コツ・ポイント

■もっと塩気がほしければナンプラー、酸っぱいのかお好みでしたらレモンを増量してください。■パクチーを入れればさらにエスニック色

このレシピの生い立ち

ちょっと変化をもたせた超簡単でマルチなタレを手元の材料で作りたかったので。ナンプラーが苦手なひとでもレモンでおいしくいただけると思います。
レシピID : 485794 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/02/05

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