ホワイトソースドリアピザ

ホワイトソースドリアピザ

Description

ピザとドリアを両方食べたい発送から生まれました。

材料 (2枚)

サフランライス
1合
大さじ1
適量
170cc
バター
小さじ1
ホワイトソース
ホワイトソース缶
1缶(290g)
牛乳
200cc
100cc
コンソメスープの素
小さじ0.5
鳥もも肉
200g
玉ねぎ(中)
半分
マッシュルーム
8個
塩コショウ
少々
ピザトッピング
冷凍海老大
12尾
ベーコン
2枚
ゆでたまご
3個
ゴーダチーズ
200g
ピザクラフト23cm
2枚

作り方

1

写真

生米を洗わないでフライパンに大さじ1のオリーブオイルで炒める。

2

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炊飯器に炒めた米を入れ同量より少なめの水とサフランを入れ炊飯する。

3

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炊き上がったら小さじ1のバターを入れ蒸らす。

4

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バターが溶けたら描き混ぜサフランライスの完成。

5

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フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れ小口切りにした鳥もも肉を炒める。

6

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鳥もも肉に火が通ったらスライスにした玉ねぎを入れて炒める。

7

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一旦火を止め炒めた具材に牛乳200cc、水100cc、ローリエの葉、コンソメの素を入れ沸騰してから中火で5分間煮込む。

8

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ボールにホワイトソースを入れ煮込んだスープを入れホワイトソースを溶かす。

9

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煮込んだ具材に溶かしたホワイトソースを入れとろみが出るまで約5分煮込み塩コショウで味付け。

10

写真

仕上げにスライスしたマッシュルームを入れソースの完成。

11

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ピザクラフトに出来上がったホワイトソースを薄く塗る。

12

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先に炊いたサフランライスをピザクラフトに薄めに盛る。

13

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残りの具材の入ったホワイトソースを均等にサフランライスの上に盛る。

14

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トッピングでボイルした冷凍海老、ベーコン、スライスしたゆでたまごを盛り付ける。

15

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具材を乗せた上にゴーダチーズを好みの量のせる。

16

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200度に予熱したオーブンで9分焼き焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

生地が重くなるので土台のピザクラフトが割れないように素早くオーブンの鉄板に乗せるのがコツ。

このレシピの生い立ち

クリスマスにピザかドリアか悩みひとつにしてみました。
レシピID : 4858123 公開日 : 17/12/24 更新日 : 17/12/24

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