☆かぼちゃのタルト☆
cocococoa
作り方
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タルト台を作っておいて下さい。かぼちゃは皮をむいて３ｃｍ角位に切って蒸す、又はレンジでチン、又は茹でて柔らかくなったらお湯を捨ててもう１度火にかけて粉吹きにして下さい。
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オーブンを１８０度に余熱しておきます。２のかぼちゃに牛乳・砂糖・卵を入れて混ぜて下さい。
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タルト台に生地を流しいれて表面をきれいにならしたら、オーブンで３０～４０分焼いて出来上がり♪
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■おまけ■
表面につやが欲しい時は、ゼラチン２ｇ・砂糖大さじ１を小さいガラスのコップなどに入れて大さじ２の水で溶き、レンジで３０秒チンしたものを荒熱が取れたタルトに塗ってツヤツヤに。。
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お好みで生地にバニラエッセンスを入れても美味しいです♪個人的には生地には入れず、ゼラチンに砂糖と一緒にバニラエッセンスを入れるのが好みです・・☆
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コツ・ポイント
タルト生地は冷凍のパイシートでも、クッキーやビスケットを砕いて牛乳やバターでのばして焼いたり、お好きなもので♪面倒なときはカップに入れて焼くだけだけだけでもいいですよね。裏ごしが少し面倒ですが、絶対にしたほうが舌触りが良くなるのでおすすめです。あとは混ぜて焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に眠っていた頂き物のかぼちゃを美味しく消費したくて作りました。煮物にしてもどーしても余ってしまうんですよね・・・かぼちゃって！o（＞_＜）oそして、作るならやっぱりヘルシーなものが喜ばれるみたいで♪
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