おさかなソーセージのひじきチャーハン

おさかなソーセージのひじきチャーハン
おさかなソーセージを使ったひじきたっぷりチャーハンです。

材料 (大人2人+子供1人)

ニッスイおさかなソーセージ
1本
ひじき(生)
130g
ごはん
2.5膳分
野菜(今回はネギ、人参、ピーマン)
適量
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1弱~
大さじ1

1

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野菜はみじん切りに。このほかに、タマゴなどをいれてもよろしいかと。生ひじきはよく水で洗い、ざるにあげておく。

2

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フライパンにごま油を熱し、ネギ→生ひじき→野菜→ソーセージの順にいためる。

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醤油、(あれば)オイスターソースで味付け。

4

ご飯をフライパンにいれ、手早く炒め、味を見て、必要なら塩コショウで調整してできあがり。

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ニッスイのおさかなソーセージ

6

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【薄味の中華風スープ】
ほうれん草、ネギ、はんぺん入り。仕上げに白ゴマ。

コツ・ポイント

ひじきたっぷりで♪

このレシピの生い立ち

ひじきチャーハン好き+今回のおさかなソーセージのモニターなので、いつものベーコン代わりに使ってみました。
レシピID : 485832 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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