フルーティ～鱈 キウイソース

鱈は塩水で軽く洗う。

ペーパータオルで水気を取る。

塩コショウをして、ペーパータオルで包み、10分ほど 魚から出る水分を吸わせておく。

焼いてる間に、ソースの準備をする。
(☆を合わせる)

焼いた鱈は皿に移し、フライパンを拭いてから 合わせたソースを入れて煮詰める。

鱈にかけて出来上がり。