お豆腐で☆濃厚きのこクリームパスタ

お豆腐で☆濃厚きのこクリームパスタ
豆腐とスキムミルクでヘルシー&栄養満点!ビックリするほど濃厚なクリームパスタができました(o´∀`)o

材料 (2人分)

豆腐(絹ごし)
150g
大さじ2・1/2
100cc位
たまねぎ
1/4個
エリンギ
1~2本
えのき茸
1/4束
ツナ缶
1/2缶
1/2個
塩・こしょう
少々
スパゲッティ
160g
2個

1

スパゲッティを表示通りゆでる。豆腐とスキムミルクと水をミキサーにかけて、なめらかな状態にしておく。
きのこ類は食べやすい様ほぐす。
たまねぎはスライスする。

2

フライパンに油(私はツナ缶の油を。気になる方はサラダ油等)を熱して、にんにくのみじん切り、たまねぎを炒める。

3

たまねぎに火が通ったらきのこ類・ツナを入れて炒める。

4

③にミキサーをかけた豆腐を入れて、コンソメ・塩・こしょうで味を整える。

5

茹で上がったスパゲッティに④をかけて、温泉卵をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ウチはハンディミキサーを使用してます。水の分量は適当にしてしまったので調整してみて下さい。
きのこはしめじとか、しいたけとかなんでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

妊娠中でカロリーを抑えないといけないのと、カルシウムをとりたくて。
こってりクリーム系のパスタが大好きなので、どうにかならないものかとやってみました(゚ー゚*)
スキムミルクのおかげでこってりクリーミーに仕上がりました。
今度は具材を変えてクリームパスタを作ってみようかと思います!!
レシピID : 485862 公開日 : 08/01/10 更新日 : 09/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
strawberry苺 2008年01月21日 08:43
malulani-meguさん、おはようございます(*^^*)

ふわふわぁ~なUFOパン☆のつくれぽどうもありがとうございました♫♬
美味しそうに焼いてくれて嬉しいです♫♬

日記書かれてなかったのでこちらのレシピの方におじゃまさせていただきました。
お豆腐でヘルシーで美味しそうなパスタですね
ダイエッターにもよさそうです(*^^*)
malulani-megu 2008年01月23日 18:29
strawberry苺さん、コメントありがとうございますヽ(´ー`)ノ。o○

実は【フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン】もつくらせて頂いたことがあったのですが、久々のパン作りであんまりうまくいかなかったので
つくれぽは遠慮させていただきました。
でもまた挑戦しますヽ(*ゝω・)ノ
HB欲しいですぅ。
airyouyuu 2008年01月29日 20:33
malulani-megu さん、苺さん、こんばんは^^&はじめまして♪

今日はカニ風サラダのつくれぽありがとうございました。
私も、千キャベツが残ったりしたら、それで良く作りますよ~
カニかまとの相性良いでしょう~
また、残り物で作ってくださったら嬉しいです。

日記無いのでこちらにお邪魔しましたが、このパスタ美味しそうですね~
レシピ頂いて帰りますね~^^

これからもどうぞよろしくお願いします。