【農家のレシピ】キャロットラペ
Description
フランスの家庭料理のキャロットラペ。出来るだけ細く切ってマリネしました。
やみつき系の一品です。
やみつき系の一品です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
■千切りスライサーがない場合は、普通のスライサーを使ってスライスし、包丁で細く切ってくださいね。出来るだけ細い方が美味しいので。
■歯ごたえを残すために繊維に沿ってスライスしています
■歯ごたえを残すために繊維に沿ってスライスしています
このレシピの生い立ち
フレンチレストランで食べたキャロットラペを再現してみました