菜花のゴマあえ(血管ダイエット1193)

菜花のゴマあえ(血管ダイエット1193)
菜花と人参を塩茹でしてすりごまで和えたものです。落ち着く料理(^^)/

材料 (家族分)

菜花
3本
人参細切り
スライス3枚分
ゆで塩水
小鍋半分
大さじ1
小さじ2
少々

1

写真

一口大に切った菜花と細切り人参を塩水から茹でて、ザルにあけ、白だし、すりごま、七味で和えたものを小皿に盛り分ける。

2

写真

朝食などの付け足しに出す。
ごま塩ご飯、ワカメ大根味噌汁、菜花ゴマあえ、番茶、痩せるデザートの朝食(^^)v

コツ・ポイント

菜花は煮すぎないこと。沸騰してから最後に入れると歯ごたえが残る。

このレシピの生い立ち

菜花のゴマあえが食べたくなったから、ただ作った。そこに山があるから登る登山家のごとく。(^^)
レシピID : 4858725 公開日 : 17/12/25 更新日 : 17/12/25

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