アレルギーっ子のふわふわケーキ♪

☆の粉を袋に入れ振って混ぜておく。Ａ－１ソフトマーガリンは室温にもどしておく。みかんは横半分に切り、レモンしぼり器などで果汁と果肉をしぼっておく。

ボールにＡ－１マーガリンを入れ、クリーム状に練り、てんさい糖、かぼちゃフレークを加えよく混ぜる。☆の粉類を加え更に混ぜる。１のみかん果汁と果肉を入れ混ぜる。

耐熱容器に流し入れ、ラップをふんわり浮かせてかぶせ、５００Ｗレンジで３分加熱する。竹串などで刺して何もついてこなければＯＫ。