雑穀とさつまいもの食べる豆乳スープ

雑穀とさつまいもの食べる豆乳スープ

Description

豆や雑穀、さつまいもでホクホク食べる豆乳スープです。蒸した豆を使うので簡単に作れます♪

材料 (2人分)

さつまいも
3cm
アマランサス
大さじ1杯
雑穀
1袋
蒸し小豆
大さじ2杯
蒸し大豆
大さじ2杯
100CC
無添加コンソメ
適量
1片

作り方

1

さつまいもを1cm角に切ります。生姜はすっておきます。

2

鍋に水、さつまいも、雑穀、アマランサス、小豆、大豆を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして蓋をして約15分炊く。

3

写真

雑穀が柔らかくなったら生姜とコンソメ、豆乳を入れて弱火で温まったら出来上がりです。お好みでパセリを散らしてください。

コツ・ポイント

特にありません。
小豆や大豆は蒸して真空パックで売ってます。
雑穀はお米のコーナーに小袋包装で売ってます。
アマランサスもお米のコーナーにあります。
大豆などをヒヨコ豆などに変更したり
お好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

豆のスープが好きなので^^
レシピID : 4858844 公開日 : 17/12/25 更新日 : 17/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/21

First tsukurepo mark
写真

雑穀たっぷりサツマイモごろごろ入れました、美味しかったです☆

mikoto33☆

喜んで頂けて嬉しいです♪レポありがとうございます(*^^*)