もちもちおからドーナツ
作り方
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1
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おから、豆乳、にがり、塩、キビ砂糖を混ぜる。
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2
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地粉とベーキングパウダーを合わせる。
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3
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1と2を混ぜ合わせる。
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4
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米油を160度に熱し、揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主商品である豆腐の副産物「おから」のリユースを目的にして開発。
豆腐の原料豆乳・にがりを豆腐だけでなく、別の形で食べられるように工夫した。
豆腐の原料豆乳・にがりを豆腐だけでなく、別の形で食べられるように工夫した。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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