✿大根とあたりめの煮物✿

✿大根とあたりめの煮物✿
あたりめのおいしいだしでコトコト煮た大根の煮物です✿

材料 (中ぐらいの鍋一つ分)

大根
700g程度
あたりめ
60g
ちくわ
5本
800cc
50cc
しょう油
50cc
50cc

1

大根は1cm幅のいちょう切りに、ちくわは半分に切る

2

鍋に水と大根、ちくわ、あたりめを入れて煮る

3

大根に火が通ってきたら、酒、しょう油、みりんを加える

4

味が染みるまで煮たら出来上がり✿

コツ・ポイント

塩加減はお好みで✿

このレシピの生い立ち

本当はいか大根がつくりたかったのです(^^;)
が、しかし、いかが手に入らなかったのであたりめで代用したのでした。
でも、おいしいだしが出てなかなかなのですよ♪
レシピID : 4858871 公開日 : 17/12/25 更新日 : 17/12/25

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