香燻ローストサーモンと卵の混ぜ込みごはん

香燻ローストサーモンは粗めにほぐす。椎茸は石づきを取って薄切りにする。

ボウルに卵を割りほぐし、塩（B）を加えていり卵（半熟）にする。

米を研いで炊飯器に入れたら、塩（A）、醤油、酒、2合のラインまで水を加え、椎茸を入れて炊く。

万能ねぎの小口切り、白ごまを加えてさらに全体をさっくりと混ぜる。