【超簡単】にらのおひたし韓国もどき

味付けはごま油とお塩のみ。茹でて和えるだけの超簡単メニュー。

材料 (2~3人分)

ニラ
3束
大さじ1
ふたつまみ

1

ニラは洗い、4~5センチの長さに切る。沸騰したお湯にお塩少々入れた鍋て茹でる。(茹ですぎに注意!)

2

ボウルに①のニラを入れて、塩、ごま油を入れ、よく混ぜて出来上がり♪

3

コツ・ポイント

■ニラの茹ですぎに注意。■ゆでたニラは水でさらすと水っぽくなるので、ざるに上げ放置して余分な水分を飛ばすようにします。(時間がないときは水でさらしちゃいますが・・)■塩加減はお好みで増やすか減らすかしてください。■もやしを追加で入れたりもします。その場合は、ニラの茹でてるおなべに最後にもやしをぱっと入れて一緒に茹でちゃいます。

このレシピの生い立ち

一品足りないときの小鉢として作りました。味付けはごま油とお塩だけですが、にらは茹でることで甘みが出てくるので、案外いけます。
レシピID : 485897 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」