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グルテンフリー 米粉＆大豆粉のクッキー

グルテンフリー 米粉＆大豆粉のクッキーの画像

Description

グルテンフリーの簡単おやつ☆ザクザク系クッキーが食べたい方にもおすすめ(^^)

材料

■ ◆プレーン
米粉
100g
大豆粉
30g
甜菜糖
20g
塩
ひとつまみ
牛乳（豆乳でもok）
75g
油（オイルでもバターでもマーガリンでも）
15g
■ ◆ココア味
プレーンの甜菜糖量を変更
15g
ミルクココア
10g
■ ◆黒ごま
プレーンの材料に黒ごま追加
4g

作り方

  1. 1

    先に粉類を入れ均一になるように混ぜ、その後水分を投入して混ぜる。
    ボール、ビニル袋なんでもok！
    コネまくってもok！

  2. 2

    好きに成型して190度で予熱したオーブンで15〜18分焼く。
    成型は棒状にして包丁で切るのが1番簡単かな？

  3. 3

    出来上がってすぐは柔らかいので少し放置して冷まして下さい。
    焼き時間等は各家庭の環境で調整して下さい。

  4. 4

    写真

    プレーンとココアの生地でアイスボックス風クッキー♪
    細く伸ばした生地を各２本ずつ４本つくり、ボックス状に重ねてスライス。

コツ・ポイント

かた〜いクッキーが食べたい方は厚さ3〜5mm位
サクサク好きは10〜15mm位でお好みで。
厚切りの時は焼き時間や放置時間を調整して下さい。粉＆水分量は多少比率が変わってもあまり違いはありません。糖分も習慣に合わせてお好きな甘味料でどうぞ。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーをしていると硬いパンやクッキーが食べられなくて歯応えが恋しくなって作りました。
レシピID : 4859014 公開日 : 17/12/25 更新日 : 18/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月27日
写真
たてえり。
うすーくして、190度10分で。焼きムラできちゃったけど、パリパリおいしい＾＾♡♡
#グルテンフリーレシピ #デザートレシピ
2022年1月30日
写真
ジミナの嫁
米粉80、大豆粉50にして作ってみました！美味しい！またリピしてダイエット頑張ります！
#ダイエット中でも安心
2021年9月1日
初れぽ
写真
クックKVPZK3☆
薄く作った方がカリカリして美味しかったです
#大豆粉消費 #てん菜糖
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☆まぴ★
グルテンフリー 米粉＆大豆粉のクッキー
by ☆まぴ★