鶏と白菜のカレー丼

白菜（葉と堅い部分を分けておく）、エリンギは食べやすく切る。

深めのフライパンに少量の油を熱し強火で鶏ひき肉をパラパラになるように炒めます。

①のエリンギ、白菜の堅い部分カレー粉を加え炒めます。白菜の葉の部分、*の調味料も加えたら蓋をして火を弱火にします。