お茶の葉の漬物

お茶の葉の漬物

Description

ご飯がすすむ漬け物です。

材料 (2人分)

エーコープ銘茶お茶がら
2回分(30g)
エーコープ漬物の素(粉末)
小さじ2~3
(大根)
お好み
(きゅうり)
お好み

作り方

1

絞ったお茶がらと漬物の素をポリ袋に入れて混ぜる。(手順は袋の通り)

2

※食感がほしければ大根またはきゅうりを2mmの薄切りに小さく刻んで加える。

3

冷蔵庫に半日~1日置いて、完成

コツ・ポイント

・お茶がらは紫鳳以上の上級茶がおススメです。
・桜しば漬けやキムチ以外にも、様々な漬物の元で楽しめます。

このレシピの生い立ち

★お茶がらの作り方★
お茶を出した後、すぐにキッチンペーパーなどに水分を絞り、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくのが衛生的。(冷凍でも可)
※数時間急須の中で放置したものは、やめておきましょう。
※保管したものは2~3日で使い切りましょう
レシピID : 4859493 公開日 : 17/12/26 更新日 : 17/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」