火を使わずに!コロコロポテトサラダ

火を使わずに!コロコロポテトサラダ
電子レンジを使って簡単に作るポテトサラダ

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
きゅうり
1本
ニッスイおさかなのソーセージ
1本
玉ねぎ
1/8個
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4~5

1

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じゃがいもは、よく洗い、ひとつづつラップに包み、レンジで10分かける。

2

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きゅうり・おさかなソーセージは、それぞれサイコロに切る。玉ねぎはスラサーを使い、水にさらしておく。

3

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チン!したじゃがいもは、串をさし中まで柔らかくなっていることを確かめ(ここで硬いようであれば、もう一度レンジを)熱いうちにキッチンペーパーを使い皮をむき、サイコロに切る。

4

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ボールに水をよく切った玉ねぎを入れ、まだ温かいじゃがいもを入れる。酢・粒マスタードを入れ軽く混ぜる。

5

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④のじゃがいもが冷めてから、きゅうり・おさかなソーセージ・マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもの皮を取るとき、やけどしないように気をつけてくださいね。
玉ねぎは、じゃがいもが温かいうちに混ぜるので、辛くありません。
調味料は、ご家庭に合うように加減してください。

このレシピの生い立ち

洗いものをひとつでも減らしたくて、いつもはお鍋で茹でるじゃがいもを、レンジで火を通しました。
レシピID : 485957 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

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2回目でーす!今度はソーセージを入れて★マヨが少し多かったかな…

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リピありがとう~♪マヨいっぱいがおいしそ☆コロコロかわいい

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ソーセージの代わりにチーズとセロリ★レンジでポテサラ超簡単~♪

たべたいち

おいしそう♪アレンジありがとう~。私も挑戦してみます!