くわいの素揚げ
Description
苦味がたまらない癖になる旨さ！藻塩と相性抜群★
話題入りさせて頂いた皆様に感謝です。
話題入りさせて頂いた皆様に感謝です。
Miiyasusho
材料
（好みの量）
くわい
好みの量
藻塩
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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綺麗に水洗いします芽の方じゃないお尻の所をカットします。
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2
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キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。
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3
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油160℃位からじっくり揚げます。きつね色になれば出来上がりですキッチンペーパーの上に置いて余分な油をとります。
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4
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揚げたての時になるべく早く藻塩をかけておく。
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コツ・ポイント
無いです。
このレシピの生い立ち
くわいを頂いたのですが煮るには小さいので油で揚げました。普通のお塩じゃなくて藻塩を使って食べたいと素揚げにしました。
このレシピの作者
(
)
Miiyasusho
