油いらず安上がり豚カツ

油いらず安上がり豚カツ
油で揚げない&豚こま肉で重ね豚カツ。
ヘルシーだし、リーズナブルだよ!!
だって最近油高いじゃん☆

材料 (2人分)

豚こま肉
300㌘
☆小麦粉
適量
☆溶き卵
1個
適量
塩・こしょう
各少々

1

パン粉はフライパンできつね色になるまで炒っておく。

2

写真

こま肉を重ねて重ねて好みの大きさに整える。
塩こしょうしておく。

3

写真

衣をつける。
小麦粉・卵→小麦粉・卵→パン粉
(小麦粉と卵は2回づつつけると衣がしっかりします)

4

写真

鉄板の上に網をのせ、網の上にカツをのせて、230度で25分焼きます。 (油が落ちるので網にのせましょう)

コツ・ポイント

こま肉の重ね焼なのでけっこうすぐ焼けますが、重ね具合によって火の通りは違います。様子をみて焼いてください。中に、チーズ・大葉などお好みで入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

妊婦になり、カロリーを気にする日々。
肉好きな旦那さんの為にも肉料理はしたい・・・
という訳でヘルシオでもないのに、オーブンで揚げ物をすることに。
余分な油も落ちるし、揚げ油もいらないし、次の日でもサクサクのままだし、イイことだらけ♪
是非お試しを。
レシピID : 485970 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/11

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