レンジで♪牛モモ肉のトマトジュース煮込み

レンジで♪牛モモ肉のトマトジュース煮込み
パンを添えて…レンジで簡単にできるごちそうです!トマトジュースでおいしいソースの完成☆

材料 (2-3人分)

牛モモ肉(3枚に切る)
170g程度
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
小さじ1
玉ねぎ (3等分する)
1/2個
じゃがいも (3等分する)
120g
かぼちゃ (3等分する)
100-120g
しめじ (石づきを取り、ほぐす)
100g
にんにく細切り
1片
調味料 (以下、よく混ぜる)
・トマトジュース
200㏄
・ソース
大さじ2
・ケチャップ
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
仕上げ
適量

1

写真

今回はラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。

2

牛肉はフォークでよく刺し、塩こしょうを振る。薄力粉を全体にまぶす。

3

写真

シリコンスチーマーにたまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、しめじを入れる。しめじの上に肉とにんにくをのせ、酒をふる。

4

蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。調味料を加え、蓋をして、600W 10分加熱する。

5

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全体を大きく混ぜ、蓋をして、600W 10分加熱する。

6

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器に盛り、パセリを添える。

コツ・ポイント

今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

濃厚なソースが絡んだ野菜とお肉が美味!!おもてなしにもおすすめ!!
レシピID : 4859836 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

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First tsukurepo mark
写真

大きなスチーマーがなかったのでコンロで。仕事納めの夜にぴったり。

記念樹

すっごく美味しそうです!お仕事お疲れ様でした!つくれぽ感謝☆